CUIDANDO DO TEMPLO DO ESPÍRITO

Biscoitinho de Laranja

O que você precisa:

– 250 g de farinha de trigo;
– 175 g de manteiga sem sal;
– Raspas de 1 laranja;
– 1/2 colher de sopa de mistura de especiarias ( canela, cardamomo, cravo, noz moscada);
– 75 g de açúcar;
– 2 colheres de chá de água filtrada.

Como fazer:

– Coloque a farinha em uma tigela e misture a manteiga. Amasse com os dedos até que tenha ficado bem misturado. Adicione os demais ingredientes e misture bem até formar uma massa lisa e uniforme;
– Nesta etapa já preaqueça o forno a 200°C;
– Abra a massa com um rolo em uma superfície com farinha. A massa deve ficar com 2,5mm de espessura. – Dica: para não suja muito, forramos o balcão com plástico filme. No final do processo você retira o plástico e já está tudo limpinho

– Escolha um cortador de biscoito e corte e corte toda massa. Sempre que sobrar massa, junte toda ela e abra novamente com o rolo. Repita esse processo até que toda massa tenha sido utilizada;
– Coloque as massas de biscoito em assadeiras e leve ao forno por 10 a 12, ou até que fiquem dourados;
– Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade para que a parte de baixo esfrie igualmente com a parte de cima;
Agora faça um chazinho bem gostoso e aprecie sua tarde de sol ou chuva apreciando um momento tão especial.

Extraído site comidinhadobem.